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食事100
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食事に誘う
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我请客、「私がおごります」は食事の前、早い段階で言うものです。会計が来てからではありません。最初に宣言することで誰が払うかが決着します。社交辞令ではなく、実際の主張です。随便吃点は場のハードルを下げる言い方で、気楽な食事だから特別な店を選ぶ必要はない、という意味になります。
注文する
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ここで効いてくる量詞は份と碗です。一份炒饭は一人前、两碗面は二杯。中国語は料理を器で数えます。先来这些、「まずはこれで」に注目してください。注文を開いたままにしておく言い方で、中国の食事では料理はできた順に運ばれ、後から足すのは優柔不断ではなく普通のことです。
メニューを聞く
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招牌菜、看板料理は、この分類で最も役に立つ質問です。厨房が誇りにしている一品であり、どのみち店員が勧めてくる皿でもあります。够两个人吗は二人分あるかを尋ねる言い方で、これが効きます。中国の一皿は取り分ける前提の量なので、一人一皿ずつ頼むと食卓が埋まります。
味の感想
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清淡には英語にきれいな対応語がありません。あっさりしていて、味付けが濃くない、という意味で、これは褒め言葉です。香も同じく褒め言葉で、食欲をそそる香りを指し、英語のfragrantよりずっと自由に使われます。吃不惯、「食べ慣れていない」は、まずいと言わずに残すための丁寧な言い方です。
要望を伝える
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不要香菜、パクチー抜きは、最も覚える価値のある要望です。予想しない料理にも入ってきますし、世界の半分はあれが苦手だからです。少放辣椒と少放盐は同じ枠組みで、少放+材料の形。请打包は残りを詰めてもらう依頼で、恥ずかしさは一切ともないません。
飲み物
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白开水、ただの白湯は普通に注文できるもので、無料のことも多いです。我要冰的と言わないかぎり、水は温かい状態で出てくることに注意してください。常温が既定ではなく、冷たい水はやや警戒される飲み物です。干杯は杯を空けるという意味なので、そのつもりがあるときだけ掲げてください。
会計
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各付各的、割り勘は存在しますが既定ではなく、友人同士では距離の表明に読まれることがあります。普通の型は、誰か一人が払い、下次我请、「次は私が」で次回に精算するというもの。会計を短く奪い合うのは作法の一部で、早く折れすぎるほうが失敗です。
家で作る
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火太大了、火が強すぎるは、自分が必要になる前に耳にする台所の語彙です。中国の家庭料理は火加減で回っているからです。剩菜别扔は残り物を捨てるなという言葉で、冰箱里还有はまだ食べ物があるかという問いのほぼすべてに対する答え。どちらも家庭のものであって、店のものではありません。
食べられないもの
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我吃素、菜食ですは通じますが、肉が見えない料理でも肉のだしで作られていることがあるので、我不吃肉も重ねて言う価値があります。我对花生过敏はアレルギーをそのまま述べる言い方です。落花生と落花生油はいたるところにあるので、これは丁寧にではなく、はっきりと言うべき一文です。
食卓での会話
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多吃点、「もっと食べて」は絶えず言われますが、食欲への評価ではありません。もてなす側が気遣いを表す言い方で、期待される返しは我吃饱了であって、実際に量を増やすことではありません。太丰盛了は食卓を豪華だと褒める言葉で、事実かどうかにかかわらず、客の側が言うべきものです。
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